UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA
Programa del curso 2008-II
Diseño Industrial
Intensidad horaria: 4 horas semanales
Modalidad teórico-práctica (sin habilitación)
Profesor: Ricardo Rivadeneira (rgrivadeneirav@unal.edu.co)
HISTORIA II
Tema: Historia de la cultura material
I. OBJETIVOS GENERALES
Motivar al estudiante a fortalecer su capacidad de construcción crítica sobre los procesos del arte y el diseño a la luz de los estudios de la cultura material.
II. DESCRIPCIÓN DEL CURSO
El eje central de la clase lo constituyen las charlas, a manera de conferencias y seminarios, donde se discuten los principales problemas iconográficos de la historia del arte y del diseño. Cada semana existe una lectura de referencia que los estudiantes deben preparar para enriquecer la discusión.
IV. CRONOGRAMA
Módulo No. 1: Lecturas para una Historia de la Cultura Material
27 de agosto de 2008. Introducción y presentación del curso. Hacia una “Historia de las mercancías”. Texto: Ricardo Rivadeneira, Revista Dendrita, No.1.
2 septiembre. La cultura material en las ideas de Fernand Braudel y Norman Pounds.
4 de septiembre. Clase a cargo del monitor. El profesor asiste al 6º. Congreso Nacional de Gastronomía de Popayán, como finalista del 2do. Concurso Nacional. Texto de referencia: ARRIETA, Jorge. “La exégesis iconológica”, en Solano: alter Asís, alter Christus. Iconología del cuerpo barroco: mortificado, místico y unido. Bogotá, inédito, 2008.
9 y 11 de septiembre. Sobre la mesa: La gastronomía medieval. El estudiante visitará la página: http://expositions.bnf.fr/gastro/index.htm y analizará el texto titulado “El apetito visual: la representación del gusto y la comida” de Carolyn Korsmeyer y publicado en el libro El sentido del gusto: comida, estética y filosofía, Barcelona, Paidós, 1999.
16 y 18 de septiembre. Sobre la mesa II: La gastronomía y el diseño en el arte del renacimiento italiano. El estudiante leerá el texto: Del Uso en la pintura del profesor Rivadeneira y publicado en la Revista Dendrita No. 2. http://www.facartes.unal.edu.co/dendrita/
23 y 25 de septiembre. Semana Universitaria. No hay clase.
30 de septiembre y 2 de octubre. Primer parcial (25%).
Módulo No. 2: Lecturas a través del cuerpo
7 y 9 de octubre. El cuerpo visual
El estudiante analizará el texto de Jaime Borja, titulado “El discurso visual del cuerpo barroco neogranadino”, en: Desde el jardín de Freud, Bogotá, Facultad de Ciencias Humanas, Universidad Nacional. No. 2, 2002.
14 y 16 de octubre. El cuerpo lúdico
El estudiante analizará el texto: Homo-ludens de Johan Huizinga.
21 y 23 de octubre. Imagen y retórica del cuerpo.
El texto de análisis lo escogen los estudiantes, ya sea de la Historia de la vida privada (Dir. Georges Duby) ó de la Historia del cuerpo (Dir. Vigarello).
28 y 30 de octubre. Segundo parcial (25%).
Módulo No. 3: Imágenes y textos sagrados
4 y 6 de noviembre. Mitos y ritos. El estudiante comprenderá el texto de Mircea Eliade.
Historia de las religiones a partir de sus textos: Biblia, Corán y Torah. El estudiante visitará la página: http://expositions.bnf.fr/parole/index.htm
11 y 13 de noviembre. Diabluras y sacrilegios.
Los estudiantes leerán el texto de Paolo Vignolo: “Hic sunt caníbales: El canibalismo del Nuevo Mundo en el imaginario europeo (1492-1729)”, en Anuario Colombiano de Historia Social y de la cultura. Bogotá: Universidad Nacional. No. 32, 2005, pp. 151-188.
18 y 20 de noviembre. Espacios sagrados (arquitecturas religiosas).
25 y 27 de noviembre. Tercer parcial (25%).
2 y 4 de diciembre. La vida doméstica y la etiqueta en la Holanda del s. XVII y en la corte francesa del s. XVIII.
9 de diciembre. La industrialización y sus efectos en la vida doméstica (Londres, Paris, Bogotá). El estudiante debe realizar un ejercicio comparativo de Historia Urbana.
11 de diciembre. La vida doméstica en la Nueva Granada.
16 y 18 de diciembre. Corrección y entrega del ensayo final (25%).
PARÁMETROS DE EVALUACIÓN
Cuatro cortes evaluativos, cada uno equivalente al 25%.
lunes 1 de septiembre de 2008
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51 comentarios:
pregunta ¿cuales fueron las dos primeras plantas que se llevaron de america para ser introducidas en la agricultura europea,ambas base de la agricultura del pueblo indegena americano?
R/ el maiz y las patatas
oscar ivan troncoso 352836
¿que influencia tuvieron los avances tecnologicos en el campo de la agricultura para la gestacion del concepto de ciudad?
rta:
tuvo una influencia total, ya que para la formacion de nucleos sociales es indispensable que la base de los mismos se estructure sobre un bien basico, en este caso la comida. tambien sabemos que la agricultura no solo sirvió para suplir las necesidades alimentarias de la gente, tuvo muchos otros usos, y fue base para la extraccion de muchas materias primas. por estas razones considero que los avances tecnologicos en agricultura favorecieron en la aceleracion de la formacion del concepto de ciudad, como lo conocemos hoy en dia.
Diego R. Molina S.- 352658
¿Por què los campesinos y agricultores no poseían una gran cantidad de animales domésticos y tampoco los mantenían simpre en una misma cantidad?
RTA: Porque la cantidad de comida era limitada, debido a varios aspectos como el clima (en algunos casos el crudo invierno en el norte europeo, o el verano en Europa meridonal), también porque algunos suelos no tenían gran cantidad de nutrientes.
352657-lucas zawadzky
Pregunta:
¿Cuales eran los métodos usados para la conservación de alimentos en Europa medieval y por que se daba la necesidad de hacer este tipo de conservas?
Respuesta:
1. secado: existían dos métodos de secado al sol y en un horno especial. Se usaba para conservar granos, heno y algunas frutas entre otras cosas.
2. ahumado: se usaba para conservar la carne y el pescado, se podía practicar artesanalmente en la casa pero existian sitios especializados para ahumar, se requería combustible para esto.
3. salazon: también se usaba para conservar la carne y el pescado, común en sitios donde habían fuentes de sal. (uno de los tantos valores que tenia la sal en la antigüedad.) (Salaroli-charcutería. Lectura de la alimentación medieval ojala el monitor la pueda referenciar pues no tengo el nombre de esta lectura.)
4. fermento: usado para la creación de licores cue lograban conservar parte del contenido calórico de las frutas. De gran importancia en invierno.
La conserva era necesaria para los tiempos de escasez como el invierno.
Andres Felipe Robles V. 352771
pregunta. Durante el paseo, que realiza Sebastian Mercier después de depertar de un profundo sueño de mas de 600 años y encontrar un mundo cambiado por las reformas politicas, sociales y religiosas que proclamaban los filosofos del siglo XVIII. ¿ cuales son los tres venenos que se prohibieron, según el sabio que lo acompaña ?
a. el maiz, las patatas, la caña.
b. el vodka, el aguardiente, la ginebra.
c. el tabaco, el cafe, el te.
d. la mandioca, el vino de palma, el hidromiel.
R/ c. el tabaco, el cafe, el te.
en que pais tuvo gran importancia el cultivo de lino y porque?
R/en italia debido a la gran influencia que tuvo el lino en el origen de la industria textil.
Zulma Guevara 352805
¿Para Norman Pounds, cuál fue la gran conquista de la edad media?
R/ El desplazamiento y la colonizacion de tierras del norte de los alpes que antes eran bosques.
Alexander Encizo Molina cod 352752
en la clase se iso un comentario bastante interezante de el texto de braudel y es que tanto rico como pobres comian bien , pero que nos dice el texto de pounds acerca de esto?
=que los ricos comen de marabilla pero sobretodo en sus gales comen asta mas no caber en las mesas del comedor sobretodo por la infinita cantidad de carnes y postres que abundaban, a cambio los pobre comen muy poco no en todas las ocaciones habia para la carne en tonces les tocaba con la comida mas popular en ese entonces que era pan, pero cuando no habia pan llegaban a mesclar diferentes tipos de grano como frijos mais ademas de avena y trigo de no muy buena calidad para poder mesclarlos y comer algo en varias ocaciones quedaban muy ricar pero en muchas el invento no era del todo rico
La definición de lujo ha tenido distintas interpretaciones. Particularmente, la revolución Industrial ha sido el hecho que marco y sesgó estas interpretaciones.
¿Como define el autor el concepto de lujo antes del siglo XIX y después del siglo XIX teniendo como referencia la revolución industrial?
Antes del siglo XIX se define el concepto de lujo como un elemento de crecimiento, como la prueba de que la vida material solo podía generar fenómenos superficiales.
El lujo ha sido como una enfermedad en los antiguos regimenes, y que corresponde a sociedades limitadas en su crecimiento.
Después del siglo XIX y de la revolución industrial, el concepto de lujo se entiendo como la utilización injusta, malsana, brillante, antieconómica de todo excedente producido en una sociedad.
Ivan Mauricio Patiño
mi codigo es 352889
ricardo garcia
Braudel
¿Que cosas eran consideradas un lujo desde antes y despues del siglo XVI?
* El azucar, la pimienta, las camas de "plumas de cisne", las copas de plata, los primeros platos llanos de Francisco i, los platos hondos, el tenedor, los vasos de vidrio, el pañuelo, las naranjas en inglaterra.
Alan R. Correa Antia
352795
¿Por qué en europa el consumo de carne y la calidad de los alimentos bajo en el siglo XVI?
R/ Las guerras de religion que se originaron en Europa a causa de catolicos y hugonotes causaron una ruina del campo por las batallas y el comercio se estanco por la inseguridad y la especulacion
Juan Pablo Torres 352827
Según la lectura "la vida cotidiana" de Norman Pounds, El carro de cuatro ruedas se utilizo bastante en las zonas centro y oeste de Europa, ¿cuál fue su principal problema y que solución tuvo?
R/ El problema mas grave que tuvo este modelo de vehiculo de carga fueron sus dos ejes fijos, de manera que no podía tomar las curvas cerradas y la solución que le dieron fue dejar su eje delantero móvil por lo que podía tomar las curvas sin problema.
Uriel Orjuela León cod: 352767
¿Cómo son las clases sociales europeas determinadas por la gastronomía según Braudel?
Es una lucha de clases en donde los ricos, que son minoría, preparan la vida futura de los pobres, probando y disfrutando los lujos y placeres del mundo antes que los menos favorecidos, que son la masa que los contempla.
Eliana Quevedo
352819
Pregunta.
¿De que manera influye la introducción de las plantas de forraje en la rotación trienal de los cultivos, y a su vez en la vida del hombre?
R/ La introducción de pastos artificiales, como el trébol y la alfalfa permitieron mantener una mayor cantidad de animales bovinos destinados a la producción de leche y lácteos mejorando asi la dieta humana y la salud en general. La rotación de los cultivos y la introducción de plantas forrajeras mostraron la posibilidad de alimentar a los animales al mismo tiempo que se sembraban cereales panificables.
Juan Camilo Torres Jiménez
cod.352831
¿A qué se debe el éxito comercial del tabaco?
Según Braudel, factores como la facilidad de aclimatación de la planta para su cultivo; la presentación en pequeño formato, la costumbre que poco a poco fue ganando adeptos y accesibilidad a las grandes posibilidades de entradas fiscales que presenta el producto hicieron que el tabaco se convirtiera en un elemento de comercio importante y exitoso a nivel mundial.
Diego Alejandro Rodriguez 352822
¿con q se teñian la mayoria de telas antes del siglo xix ?
la mayoria de tintes existentes antes del siglo xix eran de origen vegetal, y, aunque habia bastantes plantas productoras de colorantes, tres se convirtieron en los dominantes: la gualda, de la que se obtenia un colorante amarillo; el glasto,que producia tinte azul; y la rubia. para el rojo.
jean pierre garcia
352801
¿Cuál era el proceso para obtener las fibras o hilos de lino y cáñamo?
1. Enriar: (meter en el agua por algunos días) esto para separar las fibras del resto de la planta.
2. Rastrillar: con el fin de dividir la fibra basta en fibras finas, para luego poder hilar.
Esto último se hacía con una tabla tachonada de púas o alambres.
Durante este proceso se contaminaba el agua, como consecuencia del enriado, lo que genero en Normandía, la prohibición de este en ríos, por lo cual tuvieron que construir balsas para poder realizarlo.
Nubia Morales 352711
Según explica Norman Pounds el asentamiento y crecimiento de una civilización se da en relación al desarrollo de la agricultura, teniendo e cuenta esto, y también que los terrenos de mejor cultivo se ubicaban al noroeste europeo, mientras que la zona del mediterráneo carecía de suelos apropiados y las características del clima desfavorecían el cultivo...
¿Que fue lo que evito que los pueblos mediterráneos no desaparecieran por completo?
rta:
Esto se debió a que los pueblos del norte y noreste implementaron una mercantilización de los productos agrícolas, y así mediante el comercio, suplían en parte la demanda de los pueblos mediterráneos.
Juan Sebastian Vera 352678
¿Qué incidencia tuvo la trashumancia en las prácticas agrícolas y sociales del momento?
R/ El manejo racional y considerado que se tenía en cuenta a la hora de explotar los recursos naturales que la tierra ofrecía, implicaba una serie de estrategias que permitieran cuidar de sus animales y de sus tierras a pesar de los cambios climáticos, una de las cuales era la trashumancia; el paso de las reses y sus dueños desde sus residencias de invierno (tierras bajas) hasta las de verano. Detenerse en el mero hecho de esta práctica sería un error, su verdadera trascendencia no solo tiene que ver con sus ventajas a nivel agrícola(aprovechaban los pastos de los dos lugares de una mejor manera sin dejar de trabajar en todo el año) sino con su concepción social y ritual que este desplazamiento implicaba, coincidía con sus prácticas y necesidades sin sacrificar su bienestar y el de su entorno; hecho que llama en particular mi atención considerando la ausencia de aspectos aparentemente sencillos e ingenuos como la anterior consideración en la actualidad.
Viviana Malagón Cotrino 352807
¿Por que el tabaco en sus orígenes carecía de un mercado productor?
R/Como la pimienta en sus lejanos principios (la india), como el té (china), como el café (el islam) e incluso el cacao, que conto con el apoyo, en la nueva España, de un cultivo de alta calidad. El tabaco procedía de los salvajes de america; fue pues necesario asegurar la producción de la planta antes de gozar de sus beneficios pero tenia una ventaja incomparable, poseía una gran flexibilidad de aclimatación a diferentes climas y suelos.
JUAN CARLOS RUIZ MOYA 352824
En que consiste y como se llego a plantear el sistema de siembra en rotación en tres fases?
en la Baja Edad Media la practica mas generalizada era sembrar un cereal en otoño, luego otro en primavera y finalmente barbechar(Arar o labrar la tierra disponiéndola para la siembra), esta rotación debío surgir por el método de ensayo y error.
Andrés Mauricio García León 352757
PREGUNTA
¿Que obstáculos se tenian que sortear en la producción del azúcar en europa?
La caña de azúcar solo se daba en clima cálidos lo cual lo limitaba geograficamente en un principio a la isla de Chipre y despues gracias al colonialismo a las islas del caribe (Cuba, Jamaica Curazao), Brasil, Nueva España, y Péru.
La producción necesitaba de mucha mano de obra la cual se tenía que mantener, así fueran esclavos, es por eso que se debian mandar a los ingenios americanos grandes cantidades de comida para alimentarlos ya que el cultivo de la caña no permitia el cultivo para autoabastecimiento.
Ademas existian conflictos entre refinadores y productores de azucar por el hecho de fabricarlo In situ.
Yenny Cardozo Sandoval 352688
¿Por que, sin estar bien provista, Europa contaba con abastecimientos múltiplesde pescado,a corta y larga distancia, y cual era la importancia de su gran consumo en este continente?
Rta: A larga distancia Europa contaba con la riqueza de las costas y los bancos de terranova, a corta distancia cuenta con los recursos limitados del mar mediterraneo, y la importancia del gran consumo de pescado en este continente es devido a las prescripciones religiosas, puesto que estas abstenian en ciertos momentos del año el consumo de carne. Pag: 164
César A. Eslava Franco - 352799
pregunta:
¿A qué se le atribuye la elección del té, sobre el café, como la bebida social por excelencia en Gran Bretaña?
respuesta:
A la adquisición del control del comercio del té en el siglo XVIII y su consumo generalizado en las clases acomodadas. Por lo tanto, se convirtió en el centro de la comida ligera de la tarde,entre el almuerzo de mediodía y la cena de la noche.
Juan Manuel Ruiz - 352723
¿como fue el proceso de expansión hacia los bosques medievales, y bajo que intereses se presentó?
R: principalmente se dio, debido a que los señores feudales se apropiaron de estas tierras, y fue de esta forma como los campesinos entraron en ellas para cultivarlas.
De esta manera, eran los campesinos quienes se adentraban en tierras desconocidas y para esta época temidas, con las garantias de un nuevo trabajo, lo que producia las ganacias a quien se hacia propietario.
daniela Ruiz Hidalgo 352773
Según Braudel, la cerveza es la bebida de los pobres,¿Cuál cree usted qué es la razón de tal afirmación?
Rta/ La cerveza aunque fue conocida desde la antigua Babilonia y Egipto tuvo gran aceptación para el imperio Carlomagno y poco a poco se fue convirtiendo en la bebida de los pobres, debido a su bajo precio y haciéndo mínimos sus límites de consumo. En épocas de escasez económica su consumo aumentaba y disminuía el del vino, sin embargo, esta connotación cambió un poco bajo la introducción de cervezas importadas y de lujo, especialmente dirigida a los ricos.
Paola Bustos - 352789
¿Por que el sistema de campo cerrado tuvo menor influencia, que el de campo abierto, a pesar de que ofrecía mayores posibilidades de trabajar la tierra?
Este sistema tuvo menor influencia, por que el sistema de campo abierto pensado para el mejor aprovechamiento y fertilización de los suelos, estaba basado en gran parte en los intereses comunes de unos pocos, quienes veían en sus grandes parcelas la forma de explotar a los campesinos a su beneficio, cuando estos campos abiertos, representaban bastantes perdidas debido a su prolongación y al hecho de ser controlada por una minoría que se fortalecía.
Marisol Valencia Delgado.352832.
Pregunta: ¿Cuales cultivos con fines artesanales que se desarrollaron en la Europa medieval?
RTA: En la producción de fibras para la elaboración de implementos de trabajo así como de prendas de vestir Europa contaba con el ya conocido uso del lino y el cáñamo. Pero posteriormente se desarrollaron cultivos de linaza, lino y algodón,
En el caso explicito de las prendas de vestir, se descubrieron nuevos tintes de origen vegetal que permitían a la nobleza vestir de colores llamativos, a comparación de las parduzcas prendas de los campesinos. La Gualda, para el amarillo; e l glasto para el azul; La rubia para el rojo. Con el descubrimiento de América, nuevos tintes como la grana quermes aumentaron las gamas de colores de las vestimentas de la época.
El uso del lúpulo, para saborizar bebidas alcohólicas como la cerveza; El azúcar, que ahora empezaba a ocupar un espacio junto a la miel en la gastronomía europea; EL aceite de oliva, y en especial el cultivo de la vid, se mantuvieron y aumentaron su producción durante esta época.
Wilson Castillo- 352744
¿Cuales cultivos con fines artesanales que se desarrollaron en la Europa medieval?
RTA: En la producción de fibras para la elaboración de implementos de trabajo así como de prendas de vestir Europa contaba con el ya conocido uso del lino y el cáñamo. Pero posteriormente se desarrollaron cultivos de linaza, lino y algodón,
En el caso explicito de las prendas de vestir, se descubrieron nuevos tintes de origen vegetal que permitían a la nobleza vestir de colores llamativos, a comparación de las parduzcas prendas de los campesinos. La Gualda, para el amarillo; e l glasto para el azul; La rubia para el rojo. Con el descubrimiento de América, nuevos tintes como la grana quermes aumentaron las gamas de colores de las vestimentas de la época.
El uso del lúpulo, para saborizar bebidas alcohólicas como la cerveza; El azúcar, que ahora empezaba a ocupar un espacio junto a la miel en la gastronomía europea; EL aceite de oliva, y en especial el cultivo de la vid, se mantuvieron y aumentaron su producción durante esta época.
Wilson Castillo 352744
¿Qué característica tienen en común las bebidas alcoholicas de las diferentes civilizaciones?
La característica más importante que presentan las bebidas alcohólicas es que todas son el resultados de procesos de fermentación de un vegetal, como la cerveza de un cereal o el vino de arroz en Oriente.
¿Cuál fue la diferencia de pago al señor feudal entre los campos abiertos y los campos cercados o masadas?
R/: Debido a que en los campos abiertos se vivia en una comunidad fuertemente controlada por el sistema señorial, y la mayoria de estas tierras se constituían de la Reserva Señorial, el sistema de pago se hacia entregando su fuerza de trabajo en esta durante dos o tres dias a la semana. Por el contrario, en los campos cercados, los propietarios de las tierras tenian mucha mas autonomía y debido a que la Reserva Señorial se encontraban apartada, el pago se solia hacer por medio de un censo de la produccion de la comunidad.
Pounds
Santiago Llanos 352763
Actualmente celebramos Nochebuena ¿con qué fiesta medieval coincide? Y ¿qué relación tiene con el tema de clase?
RTA: El 24 de diciembre se celebra la fiesta católica de la Nochebuena; como legado de nuestros antepasados lo celebramos (al igual que muchos eventos) con un banquete como pretexto para la reunión de varias personas como familia y amigos.
En la Edad Media esta fecha marcaba el comienzo del invierno, momento de gran abundancia en el consumo de alimentos; es probable que las reses no estuvieran en capacidad de sobrevivir al invierno así que este era el momento del año en que se consumían sin remordimiento.
Astrid Sandoval R
352833
¿Qué característica tienen en común las bebidas alcoholicas de las diferentes civilizaciones?
La característica más importante que presentan las bebidas alcohólicas es que todas son el resultados de procesos de fermentación de un vegetal, como la cerveza de un cereal o el vino de arroz en Oriente.
Daniela Cárdenas Cod: 352791
pregunta:
En qué consiste el gran cambio que surge en la gastronomía europea a partir del siglo XV?
respuesta:
Antes del siglo XV, la cantidad, antes que la calidad, dominaba la cocina europea. "El derroche de carne" protagonizaba el comer de toda la sociedad, incluyendo a las clases bajas. A partir del siglo XV, y luego de que se presenta una reducción en la ración de carne, la ostentosidad y la extravagancia se imponen en la mesa europea. La clase alta buscaba obtener los mejores productos del mercado, sin importar de dónde lo trajeran; se buscaba satisfacer diferentes caprichos.
Sara Cárdenas Robledo
codigo: 352792
Pregunta:
Cuál es el proceso que sigue el lujo, desde su creación hasta la popularización y por lo tanto desaparición del mismo, en términos de exclusividad ?
Respuesta:
Braudel plantea el problema de la definición del lujo teniendo en cuenta que este es cambiante y hay diversos factores que afectan su existencia tales como la época, los países o civilizaciones, la cultura y la búsqueda de soluciones mayoritarias y minoritarias. Es necesario para la existencia del lujo 2 puntos de acción, los privilegiados y los espectadores; podría encontrarse en la primera la creación de éste, siendo las clases sociales altas el “puerto principal “para recibir lo nuevo, lo costoso. El deseo de obtener lo que ha llegado desde otras culturas, lo que es diferente, inicia el proceso de producción. Algunos lujos llegan a ser alcanzados por cierta parte de las clases sociales bajas, la de los campesinos, que al ser los productores tienen cercanía a estos y pueden consumirlos sin eliminar la exclusividad que los caracteriza. Pero es el pueblo, los pobres quienes sueñan con la obtención de éstos, sin que esto implique que no posean el alimento debido. “La conquista de lo superfluo, dice Gaston Bachlad, provoca una excitación espiritual mayor que la conquista de lo necesario” es aquí donde hallamos la causa de un proceso de nacimiento , reproducción y muerte que sigue el lujo. Braudel expone que son los ricos quienes heredan, quienes se encargan de vivir lo que luego será de los pobres y es esta ultima parte la que refiere a la muerte del lujo. El tan anhelado sueño llega , se populariza y pierde su esplendor.
Natalia rivera
352821
En la era medieval habían dos tipos de vehículos comunes, ¿Cómo eran estos vehículos y según el contexto cómo se usaban?
RTA: Durante la época Medieval aparecieron dos tipos de vehículos adaptados al uso que debían prestar. El primero estaba adaptado a funciones de transporte de pasajeros o para el transporte de grandes mercancías por largas ditancias, y éstos por lo general tenían cuatro ruedas, y por su tamaño eran impulsados por varias bestias; generalmente se conocía como carromato.
El otro vehículo era uno más simple, pero no menos importante, llamado comúnmente carreta, se enkontraba en las granjas, solo tenía un par de ruedas y debido a esto necesitaba menos animales para su tracción.
Julián Martínez 352808
A partir de las conclusiones obtenidas en clase, y en base a las proposiciones de Gaston Bachelard: “la conquista de lo superfluo provoca una excitación espiritual mayor que la conquista de lo necesario. El hombre es una criatura del deseo y no una criatura de la necesidad”. ¿Explique cual es la diferencia entre Hombre y animal?.
Respuesta:
La diferencia fundamental entre Hombres y animales puede definirse a partir de la conciencia metafísica del ser humano, que implica un saber de su saber obligándolo a desear lo que no necesita.
Manuel Felipe Bohórquez Martínez
352787
¿Cual fué e éxito rotundo del tabaco?
Rta: Más que necesidad o lujo alimentario, el Tabaco se apodera de mundo entre los siglos XVI y XVII con mayor éxito que los estimulantes anteriores (Especias Té y Café), gracias a personajes destinados transoformar y conmover la vida cotidiana de los hombres, sin importar sus consecuencias. Ésto con el aval de lo gobiernos que preferían las entradas fiscales ofrecidas por el consumo y no el bienestar de los comunes
Gabriel Hoyos 352806
Producto exclusivo de los paises mediterraneos, debido a que su materia prima no podia crecer por encima de los 49 grados norte
r/. el vino
juan gerardo garzon moscoso 352802
porque hablar de lo superfluo y lo necesario en comidas y bebidas en europa y el mediterraneo entre el siglo XV y XIX.
En primera instancia porque desde la parte gastronomica se puede analizar a nivel historico las culturas y el desarrollo comercial de los alimentos, y como éstos en el caso del te, el cafe, el tabaco, el maíz, etc, de acuerdo con su aceptacion se convirtieron en alternativas comerciales hasta el punto de encontrar en ellos la posibilidad de aclimatar estas variedades para hacer posible la produccion de estas en europa. esto permitio llevar el consumo hasta los excesos, en el caso de las bebidas alcoholicas y el tabaco entre otros y salirse de el hecho de satisfacer las necesidades basicas.
Segun BRAUDEL de donde proviene el cafe ,el te, y el chocolate
R/ cafe es arabe despues de haber sido etiope
el te es chino
el chocolate mexicano
kylem Yamid 352804
yamith vargas 35 28 30
Pounds.
¿Por que el comer se considera una actividad social?
Desde la existencia humana el comer es de "vital" importancia, es algo que sostiene la vida, se considera NECESARIO, el momento de alimentarse es compartido con otras personas, un animal que se cazaba tenia que ser consumido el mismo día de su ejecución así que varios participaban de tal cena, tales como miembros de una familia numerosa o parientes y amigos cercanos, era un ocasión para pasar tiempo juntos y conversar.
Con el transcurrir del tiempo el comer hizo parte del festejo, entonces aparecen los banquetes que se ofrecían en un matrimonio, una coronación... eventos de importancia social
Laura Morales
352812
¿Como influia la ganaderia en el desarrollo de la economia ?
La ganaderia tenia un papel dominanate en la economia,pues la mayoria de animales domesticos tenian mas de una utilidad, les proporcionaban carne,leche y estiercol , ayudaban al arado de la tierra, ademas daban el material para el calzado arneses,jarras, botellas y hasta la lana con la que se hacian los vestidos.
Andres Duarte 352750
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